覚書激ウマカレー

バナナ林檎、桃をフードプロセッサーにかける

フライパンにバターを溶かし小麦粉を入れなじませる。

鍋に玉ねぎを飴色になるまで焦げないように炒め、ニンニクチューブ、生姜チューブを入れる

4にワインを加え数分煮込み、そこへ水、オイスターソース、コンソメ、唐辛子パウダー、黒胡椒、砂糖を入れなじませる。

5にフルーツペーストとバターでなじませた小麦粉を入れ煮込む。

焦げないように1.5時間煮込む。