お口でとろける！口溶けガトーショコラ
Description
ギュッとなのにお口でとろける！ビターチョコでちょっぴり大人な口溶けガトーショコラ！とっても簡単！バレンタインや贈り物に！
テンテン☆
材料
作り方
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1
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オーブンは170度の予熱で温めておきます。型にシートをはっておきます。
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2
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チョコは早く溶けるように出来るだけ細かく刻みます。
卵は別容器に割って溶いておきます。
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3
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先ほどのチョコレートを湯せんにかけながら綺麗に溶かします。
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4
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湯せんから外し溶き卵を加えよく混ぜ合わせます。ここで一気にチョコの色が濃くなります。
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5
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生クリームを火にかけ沸騰直前で火から下ろし、④のチョコの中に入れて更によく混ぜて滑らかにします。
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6
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薄力粉をふるいながら加えてよく混ぜます。
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7
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型に流し込みます。
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8
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温めておいたオーブン170度で30分焼きます。焼き上がりは少し膨らんでますが時間とともに中央が良い感じにペタンとなります
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9
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。型から外し仕上げに粉糖をふりかけて出来上がり！
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10
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切り分けるとこんな感じです。
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コツ・ポイント
チョコは出来る限り細かく刻んだ方が溶けやすいです。
生クリームを加えた時にまだ完全にチョコが溶けてない場合は湯せんにかけて完全に溶かして下さい！
生クリームを加えた時にまだ完全にチョコが溶けてない場合は湯せんにかけて完全に溶かして下さい！
このレシピの生い立ち
ビターチョコで甘過ぎない大人のガトーショコラを！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
テンテン☆
