まんまるコロコロしちゅー

鍋に水を入れ皮をむいたオニオンとキャベツと石づき先端を取ったマッシュルームを入れてオニオンが透きとおってくるまで煮る。

牛乳、塩麹、コンソメ、バターを入れて味見する。（塩気が多かったら水か牛乳を少々足す）

煮汁を別皿におたま一杯取り、小麦粉を少しずつ溶かして鍋に戻してかき混ぜる。うずら卵を入れて軽く煮込む。