鶏肉としめじの和風スパゲティ
leoma
作り方
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1
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鶏肉はところどころにフォークで穴をあけて、平らに開き、＊を混ぜ合わせた材料に漬け込む
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2
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たっぷりの水でパッケージの案内どおりにスパゲッティーをゆでる。
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3
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フライパンに多めの油をいれて、１の鶏肉をそぎ切りにして片栗粉をまぶしたものをよく炒める。火がとおったらしめじもいためる。
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4
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３を取り出したフライパンに、茹で上がってよく水をきった２をいれて、水分を飛ばし、１のつけ汁を少々たして味をつける。
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5
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皿に、３のスパゲッティーをもり、上に鶏肉としめじをおき、タレをかける。好みで海苔を散らす。
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コツ・ポイント
とりにしっかり火が通るように、焦げないように火加減に注意。今回はいろどりに セロリを茹でたものを付け合わせました。
このレシピの生い立ち
鶏肉としめじが食べたかったので。梅肉ソースにしょうが、にんにくをたっぷりいれて、鶏肉を漬け込みました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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