ヘルシーチンゲンシューマイ♪
もえみさん
作り方
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1
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青梗菜は根もとから１枚ずつはがす。（１０～１２枚くらい。内側の小さくなった葉は他の料理に使って下さい）、レンジ対応容器に入れてラップをして柔らかくなるまで２分くらいチン。
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2
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ひじきは戻して洗っておき、ボールに入れ、みじん切りのタマネギ、挽肉、＊の調味料を入れて粘りが出るまでよく混ぜる。
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3
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２のたねを、青梗菜の根本に置いてくるっと葉で包むようにして、スパゲティを短く切ったもので留める。（楊枝でもいいですがスパゲティだとそのまま食べられるので・・）
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4
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お皿にあれば白菜やキャベツなどをしき、シューマイを並べて１０分くらい蒸す。ポン酢や辛子しょうゆで食べて下さい。
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コツ・ポイント
私が鉄分をとりたいので、ひじきを入れましたが、苦手な方は抜いて、肉を増量して下さい。
このレシピの生い立ち
なるべくヘルシーなシュウマイが食べたくて・・・
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もえみさん
