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卵黄と卵白に分けます
バターをレンジでとかして卵黄に入れて混ぜます。
2に砂糖を入れて混ぜます。
3に牛乳を入れて混ぜます。
4にホットケーキミックス、薄力粉、ベーキングパウダーを入れて、だまにならないように混ぜます。
バナナをフォークで潰して生地の中に入れて混ぜます。
分けておいた卵白を角が立つくらいに泡立て器で泡立てて、生地に入れてさっくり混ぜます。
型に入れて180℃のオーブンで45分!フライパンやホットプレートで焼いてもOK
串でさして生地がつかなければ大丈夫です。