ホワイトトリュフ＊レモン風味＊
Description
みんな大絶賛♡
爽やかなのでホワイトチョコトリュフ♡
とても簡単なので、プレゼントに是非♪
爽やかなのでホワイトチョコトリュフ♡
とても簡単なので、プレゼントに是非♪
♪Mim♪
材料
（17個分）
作り方
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1
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レモンの皮をみじん切りにする。(粗いよりも細かめにした方がアクセントになりすぎず良いかも)
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2
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ホワイトチョコを湯煎で溶かして、湯気が引いてから生クリームを入れて混ぜる。(チョコが熱いと生クリームが分離する原因に)
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3
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2に1のみじん切りにしたレモンの皮とキルシュを入れて混ぜる。
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4
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形が作れるぐらいの硬さになったら、バットorお皿にクッキングペーパーを乗せ、スプーンを2つ使って、一つ一つ乗せていく。
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5
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ここではまだ綺麗に丸くなくてOK。
全部分けれたら、1度冷凍庫に10分ぐらい冷やして丸めやすくする。
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6
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少し固くなって、ベタベタ手にくっつかなければ、キレイに丸める。手の温かさで少し柔らかくなるので、再度冷凍庫10分程度。
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7
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粉糖をコロコロコーティングしたら完成♪
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コツ・ポイント
チョコが熱い内に生クリームを入れないこと！
油分が分離しやすくなります。
油分が分離しやすくなります。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコの生チョコは甘過ぎてクドい。そこで少しサッパリして何個でも食べれて
美味しい生チョコを考えました♪
美味しい生チョコを考えました♪
(
)
♪Mim♪
