生チョコタルトの画像

Description

市販のタルト型で作るので簡単です。
ガナッシュを作って、型に流すだけ!

材料

クッキータイプのタルト型
9個
お好みのトッピング
適量

作り方

  1. 1

    ミルクチョコレートを細かく刻み、ボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。

  2. 2

    鍋に生クリームを入れて弱火鍋肌がふつふつとするまで温める。

  3. 3

    溶かしたミルクチョコに生クリームを加えていき、なじむまで優しく混ぜ合わせる。

  4. 4

    ホワイトチョコも同じように、チョコを溶かし、生クリームを加え混ぜる。

  5. 5

    3、4をスプーンを使いタルト型に入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

  6. 6

    お好みでトッピングを飾って完成。

  7. 7

    ガナッシュが余ったらトリュフなどにしてもOK

コツ・ポイント

私はミルクチョコ5個ホワイトチョコ4個、トッピングはドライクランベリーとオレンジピールを使って作りました。
他のトッピングの例)ホイップクリーム、アラザン、粉砂糖、ココアパウダー、ジャム、ドライフルーツ、ナッツ等

このレシピの生い立ち

バレンタインのお返しに友達に作りました。
少ない材料で簡単においしく、誰でも作れます。
レシピID : 3019509 公開日 : 15/02/17 更新日 : 15/02/17

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