子供も一緒に☆ひじきふりかけ
NaaaSaaan
作り方
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1
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ひじきはよく洗って水気をきり、細かく刻んでおきます。
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2
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熱したフライパンにひじきを入れ、水分が飛ぶまで炒めます。
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3
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鰹節・いりごまを入れ軽く炒めたら、顆粒だしと醤油で味付けし完成です☆
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コツ・ポイント
ひじきはパラパラになるまで炒めた方がふりかけっぽくなります。
子供に合わせて薄味なので、大人用ならもう少ししっかり味をつけてもいいと思います。
子供に合わせて薄味なので、大人用ならもう少ししっかり味をつけてもいいと思います。
このレシピの生い立ち
ひじきを煮るより手軽に食べる方法はないかと思いふりかけにしました☆
