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黒豆は、さっと洗い、たっぷりの水に半日つけておきます。(水、分量外)写真のようにふっくらします。
水気を切った豆をフライパンで、弱火で煎ります。30分くらい。我慢、我慢。
別鍋にさとうと水を入れ、大きな泡がたつまで煮詰めます。豆の半量をいれ、最初はゆっくり混ぜます。
密が固まりかけ、白っぽくなったら、力一杯混ぜます。
残りの豆を入れ、一気に混ぜ、豆と豆がくっつかないように、手早く混ぜて完成です。
ありがとうございます。美味しければ、OK‼️ですね♪
ありがとうございます。授乳期大変ですが、頑張ってくださいね♪
ありがとうございます。お正月のお菓子にいいですね♪
ありがとうございます。豆、まるごといただけますね♪