マッシュルームと胡瓜と薄揚げの酢の物
☆Rokko☆
作り方
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1
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薄揚げをトースターで焼く。
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2
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きゅうり、マッシュルーム、薄揚げを切る。
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3
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調味料で②を和える。
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4
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なつき☆ミさんが、人参を彩りに添えて下さいました。美しい～♡いつもお洒落アレンジありがとう♪
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5
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yesmamaさんが６回目リピ大感謝！紫玉葱入りのアレンジ、健康いっぱい私も組合せ試したいです♡
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6
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kaana57さんがお弁当用にマッシュルームを炒めてお詰め下さいました。とても美味しいお酢加減だったとお声も嬉しいです♡
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コツ・ポイント
生が食べにくい場合、スライスしたマッシュルームをオリーブオイルでソテーして下さい。
このレシピの生い立ち
子供たちの絵本に、マッシュルームを生で頂くレシピが出ていて、酢の物でアレンジしてみました。何度も確認しましたが（^^;）マッシュルームは生食が可能。保存状態によりますが、収穫後、３日位は大丈夫のようです。
☆Rokko☆
