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お米を研いでいつもの加減で水を入れ、コンソメ顆粒を加え混ぜる。
オリーブオイルをひいたフライパンでにんにくを弱火でこんがり炒める(揚げるかんじ)
にんにくに焦げ目がついたら、玉ねぎとバターを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。
炒めたにんにく&玉ねぎを①のお釜に平らに入れ、炊飯スタート。
炊き上がったら、塩こしょうで味を整え完成。
【追記】2015/3/22炊く前に、砂抜きアサリを追加しても美味しかったです。