ホウレンソウと高野豆腐のカルシウムサラダ

高野豆腐はしばらく水に浸して柔らかく戻し、水分を絞って細切りに。サラダホウレンソウは水洗いして水分を拭き取り、切り刻む。

高野豆腐とマヨネーズを最初に和えてチーズとホウレンソウも合わせる。

最後に塩&コショウをふって味の調整をして、完成。