温泉卵からの〜簡単ポーチドエッグ
ミルルクック
作り方
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1
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温泉卵を使って！
簡単ポーチドエッグ！
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2
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約800ccのお湯を沸騰させて、中火以下にしてからお酢を入れて、鍋の中につけた穴あきオタマなどにそっとおとす。
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3
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火加減を調節して卵白が散らないように中心にまとめて丸く作る。少し固まってきたらキッチンペーパーなどにあげて形を整える！
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4
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生卵からより上手に出来ますよ^_^！
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5
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このポーチドエッグを使って、あのエッグベネディクトに挑戦しよう！
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コツ・ポイント
手間ですが一つずつ作ってください！
このレシピの生い立ち
淡路島にある超素敵で料理が抜群のＡホテルにてシェフのＮ氏に教わりました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミルルクック
