ミネラルいっぱい！ワカメスープ
sissie
作り方
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1
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ワカメは戻して一口大にざっくりカット。
鍋にゴマ油を入れて熱したら、ワカメを入れて炒める。
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2
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１に醤油とほんだしを加えて、なじませるように炒める。大体味がなじんだ辺りで水を入れて沸騰させる。
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3
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アクを取ったら貝柱の缶詰を汁ごと全部加えてちょっと煮る。あればゴマをふりかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
味付けはごま油と醤油だけ！水を入れた後でもし薄いようなら、醤油ではなくて塩で加減します。
このレシピの生い立ち
義母が教えてくれました！
sissie
