りんご♪揚げちゃった。

青りんごに衣をつけて、揚げたドイツの家庭的なお菓子です。

材料

青りんご
3個
小麦粉
250g
砂糖
25g
牛乳
250cc
1個
飾り用

1

りんごは、皮を剥き、1cm幅に輪切りにし、芯をクッキー型でくり抜く。

2

卵を溶いて、牛乳を加え、砂糖を混ぜる。

小麦粉とベーキングパウダーをふるって、これに混ぜ、衣を作る。
てんぷら粉の要領です。

3

サラダ油を熱し、りんごに衣をつけて、揚げる。

揚がったら、グラニュー糖をふりかけ、熱いうちに食べると
とーってもおいしい♪

愛情・・・はふはふっ!

コツ・ポイント

アプフェル・イム・シュラーフロック・・・りんごの揚げ菓子。  
酸味の強いりんごの方がいいのだけれど、
青りんごが無かったら、紅玉かゴールデンデリシャスでも、おいしいかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 30244 公開日 : 01/09/23 更新日 : 01/09/23

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