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Description

青りんごに衣をつけて、揚げたドイツの家庭的なお菓子です。

材料

3個
250g
砂糖
25g
250cc
1個
グラニュー糖
飾り用

作り方

  1. 1

    りんごは、皮を剥き、1cm幅に輪切りにし、芯をクッキー型でくり抜く。

  2. 2

    卵を溶いて、牛乳を加え、砂糖を混ぜる。

    小麦粉とベーキングパウダーをふるって、これに混ぜ、衣を作る。
    てんぷら粉の要領です。

  3. 3

    サラダ油を熱し、りんごに衣をつけて、揚げる。

    揚がったら、グラニュー糖をふりかけ、熱いうちに食べると
    とーってもおいしい♪

    愛情・・・はふはふっ!

コツ・ポイント

アプフェル・イム・シュラーフロック・・・りんごの揚げ菓子。  
酸味の強いりんごの方がいいのだけれど、
青りんごが無かったら、紅玉かゴールデンデリシャスでも、おいしいかも。

このレシピの生い立ち

レシピID : 30244 公開日 : 01/09/23 更新日 : 01/09/23

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