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厚揚げは2cm角に切り、ゆでる。
きゅうりは輪切りにする。
にんじん、キャベツは太めのせん切りにし、さっとゆでる。
調味料を合わせドレッシングを作り、1、2、3の野菜を和える。
作ってくださりありがとうございます!栄養満点ですね。
さっぱりしていて暑い夏でも食が進みそうですね!!