ささみのカレーピカタ

ささみのカレーピカタ
カレー風味の、柔らかピカタ。

材料 (2人分)

ささみ
3本
小さじ2
大さじ2
1個
細ネギ
小口切りをひとつかみ
中濃ソース
中濃ソースなどのお好みのソース

1

筋を取ったササミを削ぎ切りで一本を3つほどに切る。厚みがあるところは包丁の背で適当に叩いて。

2

ポリ袋などにササミとカレー粉を入れて軽くもんだら片栗粉を、プラスして更に全体に馴染むようにもむ。

3

10分ほど置いたら溶き卵を全体にまぶして、オリーブオイルを熱したフライパンに並べ、細ネギを、散らす。

4

ひと通り並べたら火を弱めフタをして蒸し焼きに。全部ひとつにくっついてると思うのだけど、菜箸で分けながらひっくり返します。

5

両面焼けたら出来上がり!中濃ソースなどお好みのソースをかけて召し上がれ!硬くならず、パサつかず美味しいよ!

コツ・ポイント

細ネギがアクセントになるので使うことをお勧めします。

このレシピの生い立ち

ササミのフライのつもりで買ったけどピカタが食べたくなって(*´艸`)
レシピID : 3024970 公開日 : 15/02/23 更新日 : 17/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71 (69人)

18/10/17

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カレー味美味しいですね♪また作ります!

みじょーん

つくれぽありがとう♪美味しくてよかった(^○^)

18/09/17

写真

カレー味が食欲をそそります♪

☆陽まま☆

つくれぽありがとう♪

18/08/12

写真

お弁当に。この時期にぴったりですね!

pokoeri

つくれぽありがとう♪お弁当あけるの楽しみになりますね◎

18/06/30

写真

ほんと、ネギがアクセントでいいですね♪簡単で美味、リピします♪

krkr2829

つくれぽありがとう♪リピうれしいです!

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