ささみのカレーピカタ

ささみのカレーピカタ
カレー風味の、柔らかピカタ。

材料 (2人分)

ささみ
3本
小さじ2
大さじ2
1個
細ネギ
小口切りをひとつかみ
中濃ソース
中濃ソースなどのお好みのソース

1

筋を取ったササミを削ぎ切りで一本を3つほどに切る。厚みがあるところは包丁の背で適当に叩いて。

2

ポリ袋などにササミとカレー粉を入れて軽くもんだら片栗粉を、プラスして更に全体に馴染むようにもむ。

3

10分ほど置いたら溶き卵を全体にまぶして、オリーブオイルを熱したフライパンに並べ、細ネギを、散らす。

4

ひと通り並べたら火を弱めフタをして蒸し焼きに。全部ひとつにくっついてると思うのだけど、菜箸で分けながらひっくり返します。

5

両面焼けたら出来上がり!中濃ソースなどお好みのソースをかけて召し上がれ!硬くならず、パサつかず美味しいよ!

コツ・ポイント

細ネギがアクセントになるので使うことをお勧めします。

このレシピの生い立ち

ササミのフライのつもりで買ったけどピカタが食べたくなって(*´艸`)
レシピID : 3024970 公開日 : 15/02/23 更新日 : 17/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (38人)

18/01/21

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娘のお弁当用に作りました。そのまま食べても美味しいですねっ♪

オアシス☆彡

つくれぽありがとう♪つまみぐい注意ですウフフ

18/01/21

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子供たちに大好評で、今日も美味しくできました!

クック6MF5LR☆

つくれぽありがとう♪お子さまたちにも好評うれしい!

18/01/21

写真

焼いてる時からカレーのいい香り( ´∀`)美味しかったです♪

krkr2829

つくれぽありがとう♪

18/01/20

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パサつかなくて美味しかったです!

甘酒ヨーグルト

つくれぽありがとう♪美味しくて良かった!

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