ささみのカレーピカタ

ささみのカレーピカタ
カレー風味の、柔らかピカタ。

材料 (2人分)

ささみ
3本
小さじ2
大さじ2
1個
細ネギ
小口切りをひとつかみ
中濃ソース
中濃ソースなどのお好みのソース

1

筋を取ったササミを削ぎ切りで一本を3つほどに切る。厚みがあるところは包丁の背で適当に叩いて。

2

ポリ袋などにササミとカレー粉を入れて軽くもんだら片栗粉を、プラスして更に全体に馴染むようにもむ。

3

10分ほど置いたら溶き卵を全体にまぶして、オリーブオイルを熱したフライパンに並べ、細ネギを、散らす。

4

ひと通り並べたら火を弱めフタをして蒸し焼きに。全部ひとつにくっついてると思うのだけど、菜箸で分けながらひっくり返します。

5

両面焼けたら出来上がり!中濃ソースなどお好みのソースをかけて召し上がれ!硬くならず、パサつかず美味しいよ!

コツ・ポイント

細ネギがアクセントになるので使うことをお勧めします。

このレシピの生い立ち

ササミのフライのつもりで買ったけどピカタが食べたくなって(*´艸`)
レシピID : 3024970 公開日 : 15/02/23 更新日 : 17/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

61 (61人)

18/03/19

写真

これは美味しいですね。またリピしまーす。

☆みーい☆

つくレポありがとう!リピうれしい♪

18/02/22

写真

2回目です。少し焦げてしまいましたが美味しくて好評です。

らむ♡てん

つくれぽありがとう♪リピートしてくださったのね、嬉しい!

18/02/17

写真

リピート決定ですっ♡♡

MTKキッチン

つくれぽありがとう♪リピ決定も嬉しい♡

18/02/12

写真

写真はまだ焼いている途中ですが、しっとりして美味しかったです。

クックQJWIRU☆

つくれぽありがとう♪

1 2 3 4 5