ヤーコンとりんごのすっきり甘いサラダ
Description
スッキリ爽やかな甘さが美味しいサラダです!ヤーコンは初めて料理したのですが、生で食べるのが簡単で美味しいですよ!
材料
(1人分)
作り方
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1
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ヤーコンは細切りにし、10分ほど水に浸しておく。(水が緑色になっても驚かない(笑))
りんごはイチョウ切りにする。
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2
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ヤーコンの水をしっかりきって、りんごとヤーコンをお皿にいれる。上にクリームチーズとジャムを乗せて完成!
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コツ・ポイント
ヤーコンは皮をむいても向かなくてもどちらでも大丈夫です!気になるようなら剥いてください。シャキシャキのりんごとヤーコンにクリームチーズとジャムを絡ませながら食べると適度に甘くて美味しいです。ジャムは酸味のあるものが合うと思います!
このレシピの生い立ち
ヤーコンをもらいました。どのように調理したらいいか聞くと、サラダがいいと教えていただいたので、合いそうなリンゴと合わせてみました(*´∇`*)