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長ネギを一口サイズに切る
お鍋に1の長ネギと長ネギが浸かるくらいのお水、顆粒コンソメを入れ、中火にかける。
沸いてきたら、弱火にして長ネギがクタっとなるまてまで煮る。
長ネギが柔らかくなったら完成!温かい状態も良いですが、冷蔵庫で一晩冷やすとさらにトロミがつき、美味しいです。