小松菜と卵のオイスターソース炒め

小松菜と卵のオイスターソース炒め

Description

つくれぽ100&200大感謝★祝カテゴリ掲載★オイスターソースと塩こしょうだけ!!貧血&成人病予防にも♪簡単なので是非~

材料

小松菜
1袋
たまご
2個
ウインナー
3本
大さじ1
塩こしょう
適宜
サラダ油
大さじ1~1.5

作り方

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小松菜はきれいに洗って4~5㎝長さに切る。ウインナーはななめ切り。
卵2個は溶いておく。

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フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れて手早くかき混ぜる。半熟の状態で取り出しておく。

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2のフライパンでごま油を熱して小松菜の茎の部分をさっと炒める

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ウインナーとのこりの小松菜(葉)を入れ、全体に油が回ったら塩こしょう、オイスターソースを加える

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半熟状の卵をフライパンに戻して炒め合わせたら出来上がり♪

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2015/3/1    「オイスターソース炒め」1748品の人気検索トップ10入りしました♪ありがとうございます。

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2015/3/5嬉しい話題入り☆つくれぽ10人!素敵なレポを送って下さった皆様、ありがとうございました♪

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★アレンジ★
豚肉とトマトでボリュームアップ!!
夏野菜のトマトを温かいおかずに♪

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2016.4.28 つくれぽ100人話題入りしました!作ってくれた皆様に感謝です♪

コツ・ポイント

たまごは多めの油で、フライパンがしっかり温まってから炒めるとフワフワになります。

小松菜は手早く炒めて、シャキシャキ感とビタミンCを残しましょう。

油で炒めることで、小松菜のβ-カロテンの吸収が高まります。

このレシピの生い立ち

食卓の彩りに、手早く簡単に出来るおかずが欲しくてオイスターソースに頼ってみました。
調味料が多いレシピは、見ただけで撃沈してしまうこともあるので…

小松菜と卵があれば、野菜や肉類のアレンジ可能レシピです(^ー^)
レシピID : 3027277 公開日 : 15/02/20 更新日 : 18/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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おいしくできました!

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19/12/12

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簡単で美味しくて小松菜あるとき必ず食べます♪

aibamayuko

19/11/12

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卵がふんわりならず…。簡単レシピ助かりました。

クックZVL9NR☆

19/07/11

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簡単にできました。美味しかったです。

ramieru

遅くなってごめんなさい。美味しいの一言嬉しいです♪レポ感謝!

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