小松菜と卵のオイスターソース炒め

小松菜と卵のオイスターソース炒め
つくれぽ100&200大感謝★祝カテゴリ掲載★オイスターソースと塩こしょうだけ!!貧血&成人病予防にも♪簡単なので是非~

材料

小松菜
1袋
たまご
2個
ウインナー
3本
大さじ1
塩こしょう
適宜
サラダ油
大さじ1~1.5

1

写真

小松菜はきれいに洗って4~5㎝長さに切る。ウインナーはななめ切り。
卵2個は溶いておく。

2

写真

フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れて手早くかき混ぜる。半熟の状態で取り出しておく。

3

写真

2のフライパンでごま油を熱して小松菜の茎の部分をさっと炒める

4

ウインナーとのこりの小松菜(葉)を入れ、全体に油が回ったら塩こしょう、オイスターソースを加える

5

写真

半熟状の卵をフライパンに戻して炒め合わせたら出来上がり♪

6

2015/3/1    「オイスターソース炒め」1748品の人気検索トップ10入りしました♪ありがとうございます。

7

2015/3/5嬉しい話題入り☆つくれぽ10人!素敵なレポを送って下さった皆様、ありがとうございました♪

8

写真

★アレンジ★
豚肉とトマトでボリュームアップ!!
夏野菜のトマトを温かいおかずに♪

9

写真

2016.4.28 つくれぽ100人話題入りしました!作ってくれた皆様に感謝です♪

コツ・ポイント

たまごは多めの油で、フライパンがしっかり温まってから炒めるとフワフワになります。

小松菜は手早く炒めて、シャキシャキ感とビタミンCを残しましょう。

油で炒めることで、小松菜のβ-カロテンの吸収が高まります。

このレシピの生い立ち

食卓の彩りに、手早く簡単に出来るおかずが欲しくてオイスターソースに頼ってみました。
調味料が多いレシピは、見ただけで撃沈してしまうこともあるので…

小松菜と卵があれば、野菜や肉類のアレンジ可能レシピです(^ー^)
レシピID : 3027277 公開日 : 15/02/20 更新日 : 18/11/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

261 (247人)

19/03/18

写真

参考にしました。好きな味です。また作ります!

ゆえびび

好きな味♪と言ってもらえて嬉しいです!美味しそうなレポ感謝☆

19/03/13

写真

簡単に作れておいしかったです!

大中小トトロ

鮮やかな緑色がとっても美味しそう♪素敵なレポありがとう!

19/02/18

写真

ベーコンで作りました!美味しかったです♡

マロンのお料理

作って頂きありがとう♪ベーコンも美味しそう!素敵なレポ感謝!

19/02/01

写真

これはご飯何杯でも行けそうです。

Indigoage

最高のコメント頂き嬉しいです♪美味しそうなレポにも感謝です!

1 2 3 4 5