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幼児☆麻婆丼

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Description

一歳九ヶ月の息子がモリモリ食べてくれました。覚え書きとして記録しておきます。

材料 （二食分）

豚ひき肉
50～100ｸﾞﾗﾑ
木綿豆腐
4分の1丁くらい
ねぎ
適量
にんじん
少々
にんにく、しょうが
少々
■ 他、にらなど入れても
■ 調味料
鶏ガラスープ
少し
しょうゆ
少し
みそ
少し
水溶き片栗粉
適量

作り方

  1. 1

    にんにく、しょうが、ねぎはみじん切りにする。にんじんは粗みじんに、豆腐も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    小鍋か小さめフライパンに油をしき、にんにく、しょうが、ねぎを炒めひき肉を炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら水(100cc～150cc)を入れにんじんと豆腐を入れ煮る

  4. 4

    鶏ガラスープのもと、しょうゆ、みそを少しづつ入れる。味をみて調節する

  5. 5

    にんじんが柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成！

コツ・ポイント

野菜を食べてくれなくても、具にしたら食べてくれるかも。最近は、にんじんを食べたり食べなかったりなので入れました。にんにくと生姜はチューブを使っても時短になるかもしれないですね。

このレシピの生い立ち

大人が麻婆豆腐を食べるとき、子供にも同じメニューにしたくて。自己流の適当レシピですが、何度もつくってるので。
レシピID : 3027595 公開日 : 15/02/21 更新日 : 15/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年3月28日
写真
お気楽な嫁。
人参なしですが、ご馳走さま*\(^o^)/*

作って頂きありがとうございます(*^^*)

2015年2月23日
初れぽ
写真
✡まりちぇる✡
豆腐つぶれちゃいましたー!美味しいみたいで1歳の娘もおかわり♡

つくれぽありがとう♪食べてもらえて嬉しいです(*^^*)

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みっち37
幼児☆麻婆丼
by みっち37