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超濃厚！本格簡単アイスクリーム！

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Description

お店にあるような濃厚なアイスクリームがお家で簡単にできちゃいます！

材料 （5人分）

明治おいしい牛乳
1カップ
卵黄
1個
練乳
大さじ4
水切りヨーグルト
30g
砂糖
20g
バニラエッセンス
3滴
コーンカップ（あれば）
5個

作り方

  1. 1

    下準備
    ヨーグルトを30分水切りしておく

  2. 2

    卵と砂糖15gを湯煎にかけながら泡立て器で混ぜる

  3. 3

    別のボールに砂糖と水切りヨーグルトを入れ、よく混ぜる

  4. 4

    2に3を2回に分けて混ぜながら入れる。

  5. 5

    ちゃんと混ざったら、明治おいしい牛乳とバニラエッセンスを加え、混ぜる

  6. 6

    ビニール袋に5を入れる

  7. 7

    ６を冷凍庫に入れて1時間に1回冷凍庫からだして全体をもむ
    ※この時、金属バットに乗せると早く凍る

  8. 8

    3〜4時間して固まったら袋のはしを切ってコーンカップかお皿に盛り付ける

コツ・ポイント

ヨーグルトの水切り時間が長いほど濃厚なアイスクリームになります。
4、5の時、しっかりと混ぜる。

このレシピの生い立ち

手作りで美味しいアイスクリームが作りたくて。
レシピID : 3027651 公開日 : 15/02/20 更新日 : 15/02/20

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超濃厚！本格簡単アイスクリーム！
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