ねり梅と山芋の天ぷら

Name: ねり梅と山芋の天ぷら
Yield: 2人分
Ingredients: 山芋 1本; ねり梅（しそ梅） 適量; 大葉 5枚; 小麦粉 適量; 卵 1個; 水 適量; 油 適量

Description

山芋のシャキシャキとした食感が、ねり梅とマッチしてくせになるおいしさです。

1本

ねり梅（しそ梅）

適量

5枚

適量

1個

適量

油

適量

・大葉で巻くときに、長細く切った海苔を巻き、少量の水で海苔を濡らして止めてもＧｏｏｄ！
・山芋は生でも食べられるので、じっくり油で揚げる必要はありません。食感を楽しんでください。

中にねり梅が入っているので、タレがなくてもおいしくいただけます。梅好きにはたまらない創作料理！ねり梅はご家庭にある梅干でも代用できます！

レシピID : 3028660 公開日 : 15/02/21 更新日 : 15/02/21