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干しズッキーニを5分間ぬるま湯に浸けて戻し、固く絞って水気を切る。
ヤンニョムをよく混ぜておく。
熱したフライパンにごま油をしき、①のズッキーニを入れて5分間炒めて火を消し、②のヤンニョムを加えて和えると出来上がり。