簡単！柿と水菜の白和え。

豆腐をちぎってザルに入れてしばらく水気を切っておく。

柿→厚めの拍子切り 、水菜→2～3cmにざく切りする。

ボウルに豆腐をちぎり入れ、顆粒和風だし、みりん、醤油、擦りごまを入れ、泡立器かフォークで滑らかに混ぜる。