だんご粉と豆腐で!三色団子

だんご粉と豆腐で!三色団子
いつでも手軽に!三色団子

材料 (三色団子9本分)

180g
絹ごし豆腐
150g
牛乳
大さじ1
適量
砂糖
大さじ4〜5
よもぎ粉
大さじ1
食紅
適量

1

ヨモギ粉をお湯で溶かしておく。

2

ボウルに団子粉、砂糖、豆腐、牛乳を入れ、手でもみもみ!

3

耳たぶほどの柔らかさになるように水を少しずつ足していく

4

生地を三等分し、ひとつはそのまま、ひとつは食紅を少量ずつ入れ好みのピンク色に。

5

最後のひとつはお湯に溶かしておいたヨモギ粉を絞り、生地に入れ混ぜる

6

ここでたっぷりの湯を沸かしている間に、生地を15gずつに測って分けながら丸めておく。

7

沸騰したら丸めた団子を投入。どの色も一緒に茹でてOK!

8

浮き上がってきてさらに2分茹で、水を張ったボウルに取り出す。

9

水にサッとさらしたらお皿にとりだし、あら熱がとれたら串で刺して完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

こどもたちと手軽に作れるおやつを目指して!
レシピID : 3030538 公開日 : 15/02/22 更新日 : 15/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

16/04/07

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食紅 無かったので ココアと粉茶使いました。美味しくできました。

クックJAQ5NB☆

レポありがとうございます(^^)ココアもおいしそうです☆

16/03/03

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ひな祭りに。子供と一緒に、可愛いくできました♪

sakurenmam

レポありがとうございます(^^)ひな祭りに合いますね☆

15/06/16

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おいしく可愛く出来ました♪団子粉×豆腐ヘルシーでいいですね!

オレンジブレッド

レポありがとうございます(^^)ヘルシーで体に優しいですね☆

15/05/25

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よもぎではなく抹茶パウダーで代用し、あんこを添えてみました♡

Namy☆

レポありがとうございます(^^)あんこもおいしそうです☆