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濃厚♡ガトーショコラ

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Description

甘さ控えでもしっとり美味しいガトーショコラです(*˙︶˙*)☆*°

材料 （丸型18cm一台分）

ビターチョコレート
２枚
生クリーム
50ｍｌ
卵黄
３個分
砂糖
30ｇ
無塩バター
90ｇ
◎薄力粉
30ｇ
◎ココアパウダー
30ｇ
◎ベーキングパウダー
小さじ½—
■ ♡メレンゲの材料♡
卵白
３個分
砂糖
30ｇ
■ ♡飾り用♡
粉糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ビターチョコレートとバターを湯煎にかけて溶かします！

  2. 2

    写真

    1に卵黄、生クリームを入れます！

  3. 3

    写真

    混ざったら1に◎をふるって入れ、しっかり混ぜます！

  4. 4

    写真

    次にメレンゲ作りです！卵白を混ぜ、2.3回に分けて砂糖を入れます！ピンと角が立つまで混ぜます！

  5. 5

    4を3に入れ、さっくり泡を潰さないように混ぜます！

  6. 6

    型に入れて180°で35～40分焼きます！

  7. 7

    写真

    お好みで粉糖をふって完成♡

コツ・ポイント

メレンゲはさっくり混ぜる！

このレシピの生い立ち

チョコレートが余ってたので
レシピID : 3030728 公開日 : 15/03/02 更新日 : 15/03/02

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濃厚♡ガトーショコラ
by EmMa3_rose