掟破り☆マルちゃん正麺ごまだれ冷やし温麺
作り方
-
-
1
-
1リットルのお湯を沸かし、小さ目のザルに野菜を入れて1分茹でる。
-
-
-
2
-
同じ鍋でマルちゃん正麺ごまだれ冷やしの麺を茹で、冷水でしめる。また同じ鍋でごまだれとスープをひと煮立ち、麺を温める。
-
-
-
3
-
丼に入れ、イタリアンパセリを乗せれば出来上がり。パセリが苦手な方はネギ。
-
コツ・ポイント
掟破りやけど、麺を一度しめて、温かく頂くのもアリかなぁと思いました。
このレシピの生い立ち
「マルちゃん正麺 冷し中華」レシピコンテスト応募作品です。