豆乳ういろうwithあずき
作り方
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1
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小麦粉をボールにふるい、砂糖を加えたら豆乳と水を入れてよく混ぜる。
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2
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1をこし、甘さをみながらゆであずきを加えて混ぜる。
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3
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耐熱容器に液を流し、レンジにかける。中心まで火が通ったら出来上がり。よく冷ましてから切り分ける。
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コツ・ポイント
レンジにかける時間は容器によって違うので、様子を見ながらかけてください。やりすぎると固くなるので注意です。
このレシピの生い立ち
大好きなういろう。豆乳で栄養価アップ!あずきで食感アップ!してみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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