血管プラークダイエット食199(海鮮丼)
作り方
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1
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海鮮丼は炊きたての白いご飯にツマ、しそ、メカブを敷きマグロ、サーモン、中トロをのせわさび醤油をかけ醤油スプレーする
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2
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漬けものは小皿にべったら漬け、戻した切り干し大根を盛る。
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3
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お澄ましは乾燥ワカメと切り干し大根を戻した汁に、醤油、酒、細株と葉、蓮根を入れ大根だけ取り出す。
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4
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小皿には松前漬けと数の子わさびを適量盛る。
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コツ・ポイント
生物はたべる前に箸で盛りつけすぐ食べる。普段から衛生面を気をつけていると風邪や病気になりにくい。
このレシピの生い立ち
娘のお供でリサイクルショップにいったら、探していた小皿が10~20円で売っていた。15皿買って133円でした。100円ショップよりやすく、イイお皿ばかり。おちょこ皿は5つ10円。助かる。で京風盛りつけ\(^o^)/