ヤーコンのマリネサラダの画像

Description

オリゴ糖たっぷりのヤーコン。特別な材料が無くてもサッパリ美味しいサラダになります。

材料

中1本
1/4個
1/2本
●サラダ油orオリーブオイル
大さじ5
●酢
大さじ5
●砂糖
大さじ1/2
●塩
小さじ1/2
●コショウ
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに●の調味料を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    ヤーコン、キュウリ、タマネギをスライスしながら1のボウルに合わせていく。

コツ・ポイント

コショウは粗挽きがおすすめ。お好みでハムなどを入れても美味しくて色合いも◎

このレシピの生い立ち

父の畑で収穫されたヤーコンです。
レシピID : 303173 公開日 : 06/11/21 更新日 : 06/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
Chobi太郎
ヤーコンのシャキシャキ感とさっぱりした味付け。美味しく頂きました!