砂肝と筍のレモンペッパー炒め

筍は、一口大にカットしておく。
❤︎の調味料は全て混ぜ合わせておく。

砂肝は、白い筋の部分と、裏に黄色の膜がついていたらそれもとる。

砂肝を横長に置き、切れ込みを入れる。

フライパンに、油を熱し砂肝と筍を炒める。

混ぜ合わせた調味料を加えてしっかり炒め、最後にお好みで青紫蘇の千切りを加えすぐに火を止めて出来上がり。