柚子胡椒風味 和風あんかけパスタ

鍋に塩を入れてパスタを茹でます。

パスタを、茹でている間にネギを切って、しめじをバラバラにしておきましょう

しめじと鶏挽肉をバターで炒め、火が通ったらパスタの茹で汁、醤油、みりん、酒、白だしを加え、最後に柚子胡椒を入れます。

茹で上がったパスタにあんをかけて、上にネギを盛ったら完成です。