揚げない★さつまいもの包みスティック

さつまいもは輪切りにします。水にさらします。

キッチンペーパーで水分をとり、耐熱性の器に移してレンジで温めます。

温めたさつまいもを潰して卵黄を加えます。卵黄は、卵2個で加えました。さつまいもをこねながらなめらかにします。

フライパンに油を引き表面に焼き色をつけます

皮に焼き色が着いたらお皿に盛り付けて完成です★