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簡単作りおきおかず◎紅茶豚

簡単作りおきおかず◎紅茶豚の画像

Description

作りおきしてオモテナシ料理の一品やサンドイッチなどにも♪

材料

豚ロース塊肉
500g
紅茶ティーバッグ
4個
■ 【漬け込みダレ】
醤油
100cc
酒
100cc
みりん
100cc
酢
50cc

作り方

  1. 1

    鍋に豚肉がかぶる程度のお湯をわかし、紅茶を濃い目に煮出しておく。

  2. 2

    ①の鍋に豚肉を入れて途中ひっくり返しながら40～50分煮る。

  3. 3

    小鍋に漬け込みダレを合わせて一度沸騰させてアルコールを飛ばしておく。

  4. 4

    豚肉が煮えたらジップロックなどに③の漬け込みダレと肉を入れて半日～一晩漬け込む。

  5. 5

    写真

    薄めにスライスして出来上がり♪

  6. 6

    漬け込みダレはソースとして利用。
    あらびき粒マスタードと相性バツグンです。

コツ・ポイント

お肉と一緒にゆで卵も漬けておくと煮卵風になって美味しいです。
オモテナシ料理はもちろん！冷蔵庫で4～5日は持つのでサンドイッチにしたりサラダにしたりとアレンジ効くのも◎です。

このレシピの生い立ち

以前パン教室の先生に教えてもらったレシピを少しアレンジしてみました。
レシピID : 3033755 公開日 : 15/02/24 更新日 : 15/02/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年2月5日
写真
chrazephyr
お弁当の一品(右)に簡単美味しくできました。リピします♪

つくれぽありがとうです♩お弁当にもいいですね！

2015年12月4日
写真
まちこ７７
さっぱり食べれて美味しー！甘めが好きなのでタレに砂糖を足して。

つくレポありがとうです。甘めのタレでも美味しそうですね^o^

2015年7月11日
写真
やっこママ☆
簡単にできて美味しかったです！子供達も喜んでくれました。

つくレポありがとうです！子供さんにも喜んでもらえて嬉しい♡

2015年3月1日
初れぽ
写真
や☆ま☆だ☆
殆ど放置するだけの簡単レシピなのにとっても美味しくできました！

つくレポありがとうです♪お肉も玉子も美味しいそう〜

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yumyumヤミー☆
簡単作りおきおかず◎紅茶豚
by yumyumヤミー☆