ハワイアン・ピーチ・ポーク
バウチャン
作り方
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1
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缶詰シロップと桃に分ける。シロップ、醤油、水を鍋に入れスペアリブを入れて弱～中火でゆっくりと煮る。
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2
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アクはきれいにとる。やわらかくなったら飾りの桃と一緒にお皿にのせてできあっがり！
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3
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コツ・ポイント
アクをきれいにとること。
このレシピの生い立ち
ハワイに住んでた義理姉が日系人から教えてもらったというレシピ。醤油の量を減らし、砂糖も省略してます。缶詰はヘビーシロップのほうがおいしいですよ。もっと甘いのが好きな人、濃い味好きな人は適宜調節してくださいね。
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