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野菜を洗い準備する。春菊は小さめにちぎる。パプリカはスライサーで適量。
フライパンに水100ccを注ぎ、キッチンペーパーを敷く。野菜を置く。
蓋をして強めの中火で3分。3分たったら一度軽くほぐし、蓋をして少し蒸らす。
更に盛り付け、好みのドレッシングなどをかける。ウチは市販のノンオイルドレッシングを使いました。