旨！鯨とにんにくの芽のしょうがカレー炒め
Description
しょうがとカレー粉の風味で、鯨が苦手な方にも。にんにくの芽の香りと甘さが良く合う、おかずにもおつまみにもお勧めなひと品。
しまちゅう（旅情家）
作り方
コツ・ポイント
良い鯨肉なら、漬け込んだりしなくても臭みが無く、短時間で美味しくできます。
鯨をそぎ切りにすることで炒め時間を短くし、柔らかジューシーに仕上げます。
鯨をそぎ切りにすることで炒め時間を短くし、柔らかジューシーに仕上げます。
このレシピの生い立ち
普段買わない鯨肉ですが、あまりにも美味しそうなものが売っていたので、衝動買いしてしまいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しまちゅう（旅情家）
