白菜たっぷり♡魚河岸揚げのみぞれ煮

白菜たっぷり♡魚河岸揚げのみぞれ煮の画像

Description

白菜・大根をたくさん食べたいときに。

材料 (2人分)

適量
10cm
お出汁
300cc
お砂糖
小さじ2
お醤油
大さじ1
お酒
小さじ1
お塩
少々
おろし生姜
お好みで。
飾り用
糸唐辛子
飾り用

作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい幅に切る。
    (今回は1.5cm幅くらい♪)

    大根はおろしておく。

    しいたけは戻しておく。

  2. 2

    お鍋を火にかけて、
    お出汁を入れて白菜を煮る。
    戻した干ししいたけを細切りにして入れる。

  3. 3

    他の調味料を入れて、
    そこへ魚河岸揚げと大根おろして入れて煮る。
    しっかりあたためる♪

  4. 4

    器にキレイに盛り付けて完成♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

いただいた白菜と大根をたくさん食べたかったので♡
レシピID : 3037325 公開日 : 15/02/26 更新日 : 15/02/26

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