白菜の古漬けをひじきと鰹節でリメイク
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作り方
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1
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白菜漬けをみじん切りにします
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2
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乾燥状態のひじきを白菜漬けと混ぜ合わせます。ひじきの汚れが気になる方は軽く水洗いして使ってください。
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3
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ひじきが柔らかくなったら、鰹節を混ぜ合わせます
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4
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ごはんと一緒に食べても美味しいですし、ごはんに混ぜて、おにぎりにしても美味しいです。
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コツ・ポイント
小さめの安いひじきが良いです。
ひじきが柔らかくなってから鰹節を混ぜてください。
ひじきが柔らかくなってから鰹節を混ぜてください。
このレシピの生い立ち
ひじきを簡単に使い、白菜の古漬けをリメイク出来ないかと思い、考えつきました。白胡麻を追加すると、さらに美味しくなり栄養価もあがります( ´ ▽ ` )ﾉ
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