かぶとハムのマリネ

Name: かぶとハムのマリネ
Yield: 3〜4人分
Ingredients: かぶ 4〜5個; ハム 5枚; 塩 小さじ1/3; 胡椒 少々; マリナード(マスタードビネグレット); ＊ マスタード 大さじ1/2; ＊ 赤ワインビネガー 大さじ1; ＊ 砂糖 小さじ1/2; ＊ 塩 小さじ1; ＊ オリーブオイル 大さじ4

Description

シンプルであっさり！
野菜もお肉もたっぷり食べたい時に

Chausu

材料（3〜4人分）

かぶ

4〜5個

ハム

5枚

塩

小さじ1/3

胡椒

少々

■ マリナード(マスタードビネグレット)

＊マスタード

大さじ1/2

＊赤ワインビネガー

大さじ1

＊砂糖

小さじ1/2

＊塩

小さじ1

＊オリーブオイル

大さじ4

作り方

1

かぶは皮を剥いて3mm厚さに切り塩もみして、しっかり水気をきる。ハムは半分に切り7mm幅くらい、かぶと合わせる。
2

マリナードの材料を混ぜ①にかける。胡椒をし、室温で15分以上漬ける。

☆保存は冷蔵庫で2〜3日

コツ・ポイント

豚しゃぶとセロリのサラダもオススメ！
紫玉ねぎが、あれば色彩もキレイですよ！

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レシピID : 3038771 公開日 : 15/02/27 更新日 : 15/02/27

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かぶとハムのマリネ

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材料 （3〜4人分）

作り方

1

2

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