めんつゆで簡単♡超節約の豆乳もやし坦々鍋

めんつゆで簡単♡超節約の豆乳もやし坦々鍋
☆話題入りに感謝☆メイン食材はもやしと豆腐の超節約鍋!でもとってもおいしい!コク旨スープで大量のもやしが食べれます

材料 (2人分)

スープ
大1
豚挽肉
150〜200g
小2
日本酒
大2
700ml
味噌
大1
大3
大2
砂糖
小1
具材
もやし
3袋(600g)
絹ごし豆腐
1丁
にら
1/2束
仕上げに
ラー油 (お好みで)
少々

1

写真

鍋にごま油をひき、にんにくを香りが出るまで弱火で炒めます。
香りが立ったら、挽肉としょうがを加え炒めます。

2

写真

挽肉に火が通ったら豆板醤を加え炒める。
日本酒を加えアルコールを飛ばし豆乳、味噌、麺つゆ、砂糖、すりゴマを加え温めます

3

写真

もやしと豆腐を入れて、具材が温まったらニラを加えてラー油を垂らして出来上がり♫
スープ美味しいよ〜

4

写真

我が家の麺つゆは、これ!
少し濃い目なので、倍率は次の写真に載っけてます。

5

写真

この倍率を参考に、皆さんのお好みの麺つゆで調整して下さい( ´ ▽ ` )ノ

6

写真

2015.3.5のジュニアミスさんの美しいつくれぽをコメなしで載せてしまいました。泣 嬉しいです!ありがとう!

7

写真

こちらの本に掲載されました!
つくれぽをくださったみなさんのおかげです。どうもありがとうございます♡

コツ・ポイント

豆乳はぐらぐら沸騰させないように気をつけて!
ご使用のめんつゆによって量を加減してね。砂糖を入れるとまろやかになります。
もやしは一度に入れずに食べる都度鍋に入れるとしゃきしゃきです。お汁が薄くなったら、豆乳やめんつゆを加えてください。

このレシピの生い立ち

もやしを大量に頂いたので!
とにかくスープがおいしい!大量のもやしがペロリと食べれます。
お豆腐は普通は煮すぎ厳禁ですが、この鍋は角が取れるくらい煮るほうがおいしいと思います。
レシピID : 3038834 公開日 : 15/02/27 更新日 : 19/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

140 (133人)

19/04/14

写真

実家で作りました二日目はラーメンを入れて食べてくれたみたいです

♪choko♪

作っていただいてありがとうございます。ラーメンが合いますよね

19/04/11

写真

また寒くなったので食べたくなりましたリピです!本当にこの味大好き

クックQDU3R7☆

ほんと最近寒いですよね〜リピ嬉しいです!心からありがとう♡

19/03/29

写真

チンゲン菜を入れました。 家族全員大絶賛!感謝です!

すっとこハム太郎

彩いいですね〜!お酒が進みましたか?素敵なつくれぽ感謝です♡

19/03/15

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美味しかったです(*^-^*)二人でぺろり♪また作ります!

☆ひなたmama☆

育児でお忙しい中のお料理&つくれぽ恐縮です。どうもありがとう

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