マグロアボカドのピリ辛冷やし中華

マグロアボカドのピリ辛冷やし中華
豆板醤でピリ辛なのでビールのおつまみにもなる冷やし中華です♪

材料 (1人分)

マルちゃん正麺 冷やし中華
1袋
マグロのお刺身
120グラム
アボカド
1/4個
1cm
きゅうり
3cm
1/2本
ブロッコリースプラウト
適宜
タレ
醤油
小さじ1
小さじ1
好みで
スープ
添付のスープ
1袋
小さじ1/2

1

マグロとアボカドを1センチ角に切る。
長いもときゅうりは0.5センチ角に切る。
万能ねぎは小口切りにする。

2

醤油とごま油と豆板醤を混ぜてタレを作り1を和える

3

麺を4分茹でて冷水でしめる。(パッケージ通り)

4

麺をお皿に盛りブロッコリースプラウトを散らし2を乗せる。

5

添付のスープにごま油を足して麺の部分にかける。

コツ・ポイント

◆添付のスープにごま油を足してコクをプラスしています。
◆マグロとアボカドは同じくらいの大きさに。
長いもときゅうりは小さ目にすると食感のバランスがいいと思います。
◆ブロッコリースプラウトを貝割れにしてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

いつもはわさび醤油とオリーブオイルで和えておつまみにしているマグロアボカド。
わさびを豆板醤に、オリーブオイルをごま油に変えて冷やし中華の具にアレンジしました。
レシピID : 3039953 公開日 : 15/02/27 更新日 : 15/02/28

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