簡単でヘルシー豆乳カルボナーラ
Description
女性や子供にも食べ易いようにカルボナーラをサッパリ、ヘルシーにしてみました！
syunji0806
作り方
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1
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ベーコンを2ミリ幅にスライスします
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2
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お湯を沸かし塩をお湯に対して1%入れパスタを茹でます
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3
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フライパンにバターを引きベーコンをカリカリになるまで炒めます
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4
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3に豆乳を入れ軽く沸いたら火を止めます
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5
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茹で上がったパスタを4に入れ粉チーズとパスタの茹で汁40ccを入れ軽く混ぜ再沸騰させます
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6
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5の火を止め卵黄を加えサッと合えます
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7
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お皿に盛り付けしお好みで黒コショウをかけて召し上がってください
完成
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コツ・ポイント
茹で汁とベーコンの塩気で十分美味しくできます。ベーコンをカリカリに炒める事でバターに塩気が移りますしっかり炒め無いと仕上がりが薄味になります注意して下さい。後卵を入れたら火を必ず止めて下さい止めないとダマになります。
このレシピの生い立ち
カルボナーラが好きで色々アレンジした結果です
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
syunji0806
