ブルーベリージャム(冷凍ブルーベリーで)

ブルーベリージャム(冷凍ブルーベリーで)の画像

Description

毎朝食べるヨーグルトやパン用にジャムを作っています。コストコの冷凍ブルーベリーを使用しています。ジャム作りは簡単です。

材料

砂糖
300g
スライスレモン
1/4個分

作り方

  1. 1

    写真

    冷凍ブルーベリーに砂糖をまぶして、スライスレモンをのせ、コトコト30分ほど煮込む

  2. 2

    写真

    30分ほど煮込んでレモンを取り除き、マッシャーで実を少しつぶす。

  3. 3

    写真

    さらに30分ほど煮詰めてできあがりです。水は一切加えていません。

コツ・ポイント

吹きこぼれや、焦げに注意です。火は弱火でコトコトが良いです。

このレシピの生い立ち

ジャムを作り始めたのは、バルコニーで収穫した梅の実でジャムを作り始めたのがきっかけです。りんごやいちご、ブルーベリーなどで作るようになり、ジャムは買わなくなりました。家で作ると無添加だし、優しい味になりおすすめです♪♪
レシピID : 3040908 公開日 : 15/02/28 更新日 : 16/04/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート