*スパイシーカレーまぜそば*の画像

Description

カレー味のまぜそばが食べたくて作ってみました。

材料 (二人分)

マルちゃん正麺 冷やし中華
2袋
1/4個
豆板醤
小さじ1
ニンニクチューブ
2cmくらい
しょうゆ
小さじ2
小さじ1
甜麺醤
大さじ1
カレー粉
大さじ1

作り方

  1. 1

    マルちゃん正麺は指定の時間通り茹でて、水で洗っておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油と豆板醤、ニンニクを入れ、中火にかける。

  3. 3

    香りが立ってきたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。

  4. 4

    ひき肉と残りの調味料を入れ、カレー粉の粉っぽさがなくなるまで炒める。

  5. 5

    麺につゆを適量からめてから、お好みでキャベツやトマトなどを添えて完成。

コツ・ポイント

結構辛めなので、控えめにしたい方は豆板醤やカレー粉を減らしてください。マヨネーズをかけるとマイルドになります。

このレシピの生い立ち

レシピコンテストのためにレシピを考えました。
レシピID : 3042217 公開日 : 15/03/01 更新日 : 15/03/03

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