野菜チップス冷やし中華
Description
やさいだけで作る冷やし中華！ごぼうとガーリックのチップスが香ばしくておいしい～！
おふくろ亭
材料
（１人分）
マルちゃん正麺冷やし中華
１袋
２枚
３本
１枚
１/４本
20ｇ
５㎝
にんにく（輪切り）
１かけ
１/２枚
作り方
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1
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マルちゃん正麺を表示通りにゆでる。
茹で上げる１分前にキャベツといんげん、シイタケを入れてさっとゆでる
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2
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１をざるに上げ、冷水で冷やし、ざるに上げて水を切る
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3
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ごぼうとにんにく、油揚げをきつね色に揚げる
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4
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ボウルに②でゆでた野菜と人参、芽ひじきを混ぜる。
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5
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皿に、ゆでた麺、４を盛り、冷やし中華のたれをかけ、３をトッピングして出来上がり
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コツ・ポイント
ゆで野菜は歯ごたえを残す程度にゆでること！
チップスは焦がしすぎないで！！
チップスは焦がしすぎないで！！
このレシピの生い立ち
野菜が大好きです。冷やし中華も大好き。ハムや卵、トマトにきゅうりにツナ缶…もスタンダードで大好きだけど、野菜だけでもおいしくできないかと、チップスにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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