完了食 お年寄も！巣ごもり冷し中華そば飯
Description
冷し中華をそば飯風に食べたくて
完了食も麺を先に砕けば手間がグッと省けて、大人〜おチビまで皆で食べれる様になりました！
完了食も麺を先に砕けば手間がグッと省けて、大人〜おチビまで皆で食べれる様になりました！
みなおん
材料
（2人分）
マルちゃん製麺 冷し中華
1袋
1個
お好きな野菜（今回はキュウリ半分、レタス2枚）
適量
100g（茶碗軽く一杯)
☆ マルちゃん製麺 冷し中華 タレ
1袋
☆ エキストラバージン オリーブオイル
小さじ2
☆ 麺つゆ
大さじ 1/2
☆ 塩、コショウ
少々
お好みで ナッツやドライフルーツ
適量
作り方
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1
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卵を鍋に入れて水をマルちゃん製麺を湯がく分量入れて火にかける
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2
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マルちゃん製麺の袋を上部分だけ開けてタレを取り出し、袋の開口部閉じながら麺を手で砕く
手の甲で押すと砕きやすいです。
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3
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卵を入れたお湯が沸騰して1分後に砕いた麺を投入し表示通りに茹でる
茹上り後、ザルにあけ水洗い→水切りし、卵は冷水で冷やす
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4
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野菜を細切りにした後、1〜2センチ幅に切る
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5
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鶏肉を5ミリ×1〜2センチ幅に切り耐熱皿に入れて、塩とお酒（分量外）を軽くふる
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6
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鶏肉を入れた耐熱皿にふわっとラップをしてレンジ（今回は600W）で2分チンする
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7
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爪楊枝を指し、鶏肉にすっと通れば◯通らなければ再度10秒くらいずつチンする
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8
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☆のタレを全て合わせておく
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9
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ナッツを入れる場合は砕いておく（袋にナッツを入れてタオルで包み、綿棒で叩くとやり易い）
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10
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大きめのボールに白飯と湯がいた麺、野菜、鶏肉を入れて混ぜ合わせる
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11
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お皿に10を盛って、真ん中に殻をとった卵を置き、合わせタレをそば飯にかけたら出来上がり！
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12
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お好みでナッツやドライフルーツをかける（今回は旦那弁当へ。なんで、卵も＋1分湯がいてます タレは別容器で持参）
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13
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ご飯を白滝を細かく切ったものにすればダイエットにも♡
タンパク質は鶏でなくてもカニカマやツナでも
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コツ・ポイント
麺を砕くのは細か〜くしなくていいです！
手の甲でやれば簡単で、砕く瞬間軽くストレスも解消☆
卵は今回旦那弁当の為に固めに茹でてますが、お好みの硬さで☆その場合、麺を入れるタイミングを調節して下さい。
ナッツやドライフルーツは大人向けにっ
手の甲でやれば簡単で、砕く瞬間軽くストレスも解消☆
卵は今回旦那弁当の為に固めに茹でてますが、お好みの硬さで☆その場合、麺を入れるタイミングを調節して下さい。
ナッツやドライフルーツは大人向けにっ
このレシピの生い立ち
そば飯好き家族なのですが、いつも焼きそば残りでしか作ってなかったので他にないかなぁと
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
