ベイクドチーズケーキ
♡まいきゃん♡
作り方
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①ボウルにクリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、バターを入れる
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3
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②泡立て器でクリーム状になるまで練る
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③別のボウルに全卵、卵黄を入れてときほぐす
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5
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④砂糖、コーンスターチをふるいながら加えてよく混ぜる
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⑤②に④を少しずつ加え、全体がなめらかになるまで混ぜあわせる
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7
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⑥ダマがのこっていたらこし器でこす
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⑦型を天板の上にのせ、生地を流し入れる
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9
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⑧天板に熱湯を注ぎ入れ160℃のオーブンで50〜60分焼く
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10
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⑨焼きあがったらオーブン内で粗熱がとれるまで冷まし、オーブンから取り出して冷凍庫で10分冷やす
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11
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⑩方の底部分をガスコンロの弱火で20秒くらい温め、生地を型からはずして完成
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コツ・ポイント
ダマにならないよーによく練る
このレシピの生い立ち
兄の卒業おめでとうケーキ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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♡まいきゃん♡
